코지? 코우지? 어떤 것이 맞을까? 쌀누룩의 올바른 표기는?

많은 분들께서 '코지' 라 부르시는 쌀누룩은

일본어로 麹(こうじ) 라고 씁니다.

어디서는 '코지'라고도 하고,

'코우지'라고도 하는데 이는 왜 그런걸까요?

INDEX

1. 코지? 코오지?

2. 쌀누룩을 표기하는 한자도 2가지

3. 쌀코지, 코메코지, 무기코지.

4. 아마자케와 아마코우지

5. 쌀누룩'요거트'와 '아마자케'

1. 코지? 코오지?

이를 이해하려면 일본어를 이해해야 합니다.

일본에서는

우리나라에는 없는 う(우)라는

발음의 개념을 이해하셔야 하는데요.

こ(코)

う(우)